簡単ポテトサラダ
じゃがいもの皮むきと茹でる手間が省けるので時短になり、思い立った時にすぐに作れます。
使用した商品
 お湯だけマッシュポテト プレーン |
材料（17cmの耐熱容器1個分（2人分））
- お湯だけでマッシュポテト（プレーン）…60g
- 牛乳…240ml
- きゅうり…1/2本
- 玉ねぎ…20g
- ロースハム（スライス）…4枚
- マヨネーズ…大さじ4
- 塩、こしょう…適量
作り方
- ボウルに温めた牛乳を入れ、「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」を加えて混ぜておく。
- きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをし、水気を絞っておく。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味が抜けたら水気を絞っておく。
- ハムは短冊切りにする。
- ①に②. ③. ④を加え、マヨネーズを入れて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
(一晩置いても味がなじんで美味しいです。)
