ポテトドーナツ

サイコロ状のインカのめざめが表面にごろごろとまぶしてあり、食感も見た目も楽しいドーナツです。

調理時間：約４０分

使用した商品

カットじゃがいも インカのめざめ

材料・ 4人分（8個分）

• A：カットじゃがいも インカのめざめ…25ｇ
• A：牛乳…5ml
• ホットケーキミックス…100g
• 牛乳…65mL
• 溶かしバター…5g
• （外側トッピング用）カットじゃがいも インカのめざめ…50ｇ
• 揚げ油…適量
• 塩…少々

作り方

1. Aを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（500W）で1分加熱して、フォークなどでマッシュ状につぶす。
2. ホットケーキミックス、①をボウルに入れ、溶かしバター、牛乳を加えてよく混ぜる。
3. スプーンなどで鶏団子を作るように丸い形にし、まわりに「カットじゃがいも インカのめざめ」をつける。
4. 油を170℃に熱し、③を入れ、適宜転がしながら約4分程度、きつね色になるまで揚げる。
5. 揚がったドーナツに塩を少々かける。