お湯だけで
マッシュポテト

ボウルに温めた牛乳を入れ、
「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」を加えて混ぜておく。

きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをし、水気を絞っておく。

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、
辛味が抜けたら水気を絞っておく。

ハムは短冊切りにする。

①に②. ③. ④を加え、マヨネーズを入れて混ぜ、塩、こしょうで
味をととのえる。(一晩置いても味がなじんで美味しいです。)

にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。
パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、
香りが立ったらベーコンを加えて炒める。

②に牛乳を加え、煮立ったら「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」を加え、混ぜながらとろみがついたら火を止める。

茹で上がったパスタを③に入れ、茹で汁を足してソースの固さを調整する。塩、粗挽きこしょうで味をととのえる。
器に盛り、粉チーズをかけ、お好みでオリーブオイル（適量）をかける。

玉ねぎはくし切りにして1枚ずつ剥がす。
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。ナスは1cmの輪切りにしておく。ピーマンは種を取り、2cm幅に切る。

ボウルにaを合わせて混ぜ、①をしっかりとつけて
「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」をまぶしつける。

油を低め（160〜165度）に熱し、②を揚げる。
塩を振って器に盛る。

ボウルに温めた牛乳を入れ、
「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」を加えて混ぜておく。

スライスチーズを手でちぎって①に混ぜ、
3等分して楕円にする。

フライパンを中火で熱しバターを入れ、
溶けたら②を並べて両面焼き色がつくまで焼く。

耐熱性のボウルに熱湯を入れ、「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」を加えて混ぜる。塩、コショーを振り、さらに混ぜる。
「ハウス プロ クオリティ　ビーフカレー」を温める。

＜トッピングを作る＞ミニトマトは横半分に切り、①のマッシュポテトを少量間にはさみ、上にも小さく丸めたものをのせる。黒ごまで目をつけてサンタを作る。パプリカは小さな星型で抜く。スライスチーズもクリスマスモチーフ（もみの木など）の型で抜く｡

盛りつけ用のカップに①のマッシュポテトを4割くらいの高さまで入れ（側面に②のパプリカの星を貼りつけてから入れてもよい）、上から①の「ハウス プロ クオリティ　ビーフカレー」をかける。

②で作ったサンタとブロッコリーをのせ、パプリカの星、スライスチーズを飾る。

耐熱性のボウルに熱湯を入れ、「お湯だけでマッシュポテト（プレーン）」を加えて混ぜる。バターを加えてさらに混ぜる。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎをすき通るまで炒める。ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、軽く塩、コショーを振る。

耐熱（グラタン）皿に①のマッシュポテトを敷き詰め、その上に②のひき肉を広げる。さらに上から「ハウス プロ クオリティ　ビーフカレー」をかけ、溶けるチーズをちらす。

オーブントースターで焼き色がつくまで7～8分焼く。

焼き上がったら、半分に切ったミニトマト、星形にしたパプリカ、ゆでたブロッコリーやロマネスコ、ベビーリーフなどを飾る。