お客さまに安心してポテト製品を召し上がっていただくために、カルビーポテトでは畑から工場まで安全性を高めるための取り組みを行なっています。
科学的な安全性検査
原材料のジャガイモと工場製品の両面で厳しい検査を行ない、商品の安全性を科学的に分析しています。ジャガイモでは残留農薬検査を実施しています。
| 取組事項 | 概要 |
|---|---|
| 残留農薬検査 | ジャガイモの残留農薬分析 |
独立した監視部署の設置
科学的な検査に加え、契約生産者での農薬使用状況の調査や自社工場での衛生検査や異物混入の危険性チェックなど厳しい監査も行なっています。監査の実施はつくり手の生産者や工場ではなく、食の安全を監視する独立した専門部署「品質保証グループ」が行ない、 安全管理の強化を図っています。品質保証グループはまた、安全性を担保するルールの方向性を示し、決められたルールが守られているか絶えず確認する任務を担っています。
ISOの取得
カルビーポテト帯広工場では、お客様の信頼と満足を得られる安心でおいしい製品の提供を目指し2002年、ＩＳＯ９００１認証を取得しました。
