じゃがいもの塩辛炒め

作り方

1. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま約７ｍｍの拍子木切りにします。ラップをして電子レンジで約５分間加熱してください。（様子を見ながら、中まで火が通るように加熱してください。）
2. フライパンで油を熱し、じゃがいもを炒めます。
3. じゃがいもに焦げ目がついたら、さらにいかの塩辛を加え炒めます。
4. お皿に盛り付け、最後にちりめんじゃこ、青ねぎ、削り節を盛り付けて出来上がりです。