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ジャガイモ専門誌「ポテカル」
2016年12月号(No.108)

■特集 オランダ帰りの紀平真理子さんに聞いた商人の国のアーダッポル(ジャガイモ)産業/■技術[集まる広がるイノベーション]カルビーポテト株式会社・発 社員向け新品種展示会を開催、「ぽろしり」や「ゆきふたば」など約40品種・系統を公開/[ジャガイモ貯蔵物語]第3回 京極の農協ジャガイモ貯蔵庫のすぐ隣でうごめいていた加工メーカーの栄枯盛衰 山道弘敬/■マーケティング[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]第22回 グウェンのスフレ 藤田奈津美/[マーケットの扉]成型ポテトチップスで2020年に売上高100億円、シェア40%を目指す カルビー株式会社/[こちら商品部]ポチャージュ 静岡茶×じゃがいも(丸福製茶)、ほか/■時事、ほか[日本の最前線][世界の最前線][ポテカルスクエア][ポテカル’s書評][田中智のやぶにらみ風エッセー]

 

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